Über uns

Seit über 30 Jahren in Service, Restaurantleitung und Personalentwicklung zuhause.

Personalentwicklung

Ich beschäftige mich seit vielen Jahren mit der Personalentwicklung und habe es mir zur Aufgabe gemacht, gemeinsam mit dem Auftraggeber alle Fragen im Personalbereich zu lösen.

Folgende Punkte sind mir dabei wichtig:

Ist-/Soll-Analyse
Personalkonzepte
Der richtige Umgang mit Personal
Personalbeschaffung
Neue Wege gehen
Der Blick von außen
Aus- und Fortbildung der Mitarbeiter
Förderung
Neutrale Mitarbeitergespräche

Es gibt genug Mitarbeiter, man muss sich nur um sie kümmern.

Bei Bedarf übernehme ich auch

Restaurantleitung
F&B-Management
Manager on Duty

Sehr gerne stehe ich für ein Gespräch zur Verfügung.

Peter Erdmann

Anke Bernardy

0175 2432457

Beruflicher Werdegang

Realschule
Fachabitur Wirtschaft
Ausbildung zur Restaurantfachfrau
Chef de Rang, Restaurantleiterin
Teamleiterin Marketing & Animation
Leiterin Pre-Opening-Teams Service
Assistentin der Geschäftsleitung – Personalentwicklung

Weiterbildung

Hotelfachschule Saarbrücken
Fachschule für Sozialwesen Saarlouis

Peter Erdmann

0175 2432357

Beruflicher Werdegang

Realschule
Höhere Handelsschule
Ausbildung zum Groß- und Einzelhandelskaufmann
Ausbildung zum Restaurantfachmann
Chef de Rang, Oberkellner, Restaurantleiter
F&B-Manager, Gastronomischer Leiter
MOD-Dienste, Betriebsleiter

Weiterbildung

Universität Oldenburg, Zentrum für wissenschaftliche Weiterbildung (ZWW): Rechnungswesen, BWL, Informatik
Hotelfachschule Saarbrücken